粮食与油脂

期刊简介 《粮食与油脂》（月刊）创刊于1987年，是上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。 主要栏目 转基因食品专辑、WTO论坛、粮油市场、专题综述、粮油功能性食品、粮油加工、连载 期刊信息 主管单位：上海良友（集团）有限公司 主办单位：上海市粮食科学研究所 主编：张云霞 ISSN：1008-9578 CN：31-1235/TS 地址：上海市居家桥路955弄2号 邮政编码：200136 [查看详情]

来稿须附上第一作者：单位，专业，研究方向，职称，职务，通讯地址，邮编，手机号，身份证号。
《粮食与油脂》期刊征稿启事
（一） 基本要求 来稿要求题材新颖、内容真实、论点明确、层次清楚、数据可靠、文句通顺。文章一般不超过5000字。投稿请寄1份打印稿，同时推荐大家通过电子邮件形式投稿。
（二） 文题 文题要准确简明地反映文章内容，一般不宜超过20个字，作者姓名排在文题下。
（三） 作者与单位 文稿作者署名人数一般不超过5人，作者单位不超过3个。第一作者须附简介，包括工作单位、地址、邮编、年龄、性别、民族、学历、职称、职务；其它作者附作者单位、地址和邮编。
（四） 摘要和关键词 所有论文均要求有中文摘要和关键词，摘要用第三人称撰写，分目的、方法、结果及结论四部分，完整准确概括文章的实质性内容，以150字左右为宜，关键词一般3～6个。
（五） 标题层次 一级标题用“一、二、……” 来标识，二级标题用“（一）、（二）、……”来标识，三级标题用“1.2.”来标识，四级标题用“（1）、（2）”来标识。一般不宜超过4层。标题行和每段正文首行均空二格。各级标题末尾均不加标点。
（六） 计量单位、数字、符号 文稿必须使用法定的计量单位符号。
（七） 参考文献 限为作者亲自阅读、公开发表过的文献，只选主要的列入，采用顺序编码制著录，按其文中出现的先后顺序用阿拉伯数字编号，列于文末，并依次将各编号外加方括号置于文中引用处的右上角。
地址：上海市居家桥路955弄2号
邮政编码：200136
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